Rabu, 17 September 2008

Ayam Bakar


Kalau udah mbakar ayam kayak gini....trus nyambel dan ditambah lalap....hmmmm nasi sebakul dah pasti langsung ludes...des...des !!!

Mau cobain...silahkaaan....gampang kok bikinnya...

Bahan :
1 kg ayam (bagian apa aja...tergantung selera)

Bumbu :
1 sdt merica
8 siung bawang putih
8 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 sdm kecap
100 gr gula merah
garam
200 cc air kelapa

Cara membuat :
1. Haluskan bumbu
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan air kelapa sampai air dan bumbu tinggal sedikit
3. Bakar diatas pembakaran sambil dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu ungkep sampai kecoklatan
4. Hidangkan dengan sambal dan lalap

Tidak ada komentar: